Come fare insalata di pollo e uva, ricetta comprendente pompelmo, avocado, arancia, succo di limone e prezzemolo, con procedimento di preparazione dettagliato. Ingredienti per 4 porzioni – 1 avocado – 1 pompelmo rosa – 1 limone – 6 cucchiai di olio extravergine di oliva – 400 gr di petto di pollo – 250 gr di...
Come fare il risotto spinaci e pinoli alla panna, ricetta che prevede la mantecatura finale con formaggio taleggio e la distribuzione di pepe rosa sulle porzioni singole. Ingredienti per 4 porzioni – 50 gr pinoli – 50 gr verdure miste per soffritto tritate, comprendenti cipolla, carota e sedano – mezzo bicchiere vino malvasia secco –...
Come fare uno sformato di riso e cavolfiore con acciughe e olive, ricetta da fare in forno con tutti gli ingredienti necessari e descrizione dettagliata della preparazione, temperatura e tempo di cottura. Ingredienti per 6 persone – 1 Cavolfiore grande – 500 gr. di riso – 4 acciughe sotto sale – 1 ciuffo di prezzemolo...
Come fare gli asparagi al burro e parmigiano, ricetta con descrizione completa del procedimento di preparazione ed elenco dei pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – Asparagi a punta verde circa Kg 1,5 – Burro gr 100 – Parmigiano grattato – Sale e pepe Preparazione Pulite gli asparagi raschiando la parte bianca e lavandoli....
Come fare la salsa al formaggio con latte e aroma di noce moscata, ricetta con pochi ingredienti, veloce da preparare e ideale per condire ogni tipo di pasta. Ingredienti per 4 porzioni – noce moscata da grattare – 7 cucchiai di parmigiano reggiano grattato – 40 gr di burro – mezzo cucchiaio di farina –...
Come fare le patate all’americana al forno, un ottimo contorno per carni arrosto, preparate con un ripieno a base di formaggio cremoso, burro, latte e un pizzico di paprika. Ingredienti per 4 persone – 4 patate molte grosse, più o meno della stessa misura – mezzo bicchiere abbondante di latte – 80 g di formaggio...
Come cucinare le tagliatelle con melanzane al forno, ricetta di un primo piatto gustoso a base di pasta, comprendente yogurt e ricotta tra gli ingredienti. Ingredienti per 4 persone – 400 g di tagliatelle – 100 g di ricotta – 150 g di yogurt – 2 melanzane – 10 cucchiai olio d’oliva – 1 spicchio...
Come fare le barchette di invidia belga con tonno, ricetta che prevede l’aggiunta di capperi e maionese alle foglie di questo particolare tipo di insalata. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di capperi sott’aceto – 1 ciuffo di prezzemolo – 2 cucchiai di maionese – 2 cespi di invidia belga – 1 cipollotto –...
Come fare un tortino di zucchine, ricetta con pancetta facile da preparare, comprendente formaggio caprino fresco e pinoli tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 6 persone – Un rotolo di pasta brisè già pronta – 400 g di zucchine – 100 g di pancetta – 100 g di caprino fresco – 3 cucchiai di olio...
Come fare l’uovo in camicia semplice, ricetta che descrive il facile procedimento di preparazione per il quale sono richiesti pochi ingredienti e una cottura senza grassi effettuata nell’acqua in ebollizione. Ingredienti per 4 persone – 8 uova fresche a temperatura ambiente – 1 cucchiaino di sale per ogni litro d’acqua – 1 cucchiaino d’aceto per...
Come fare il semifreddo al croccante, ricetta semplice con cioccolato fondente da preparare velocemente con pochi ingredienti e istruzioni per freddarlo prima di consumarlo. Ingredienti 6 persone – gr 500 di croccante classico di mandorle – gr 150 di cioccolato fondente – 13 amaretti – 5 rossi d’uovo – 5 cucchiai di zucchero – mezzo...
Come cucinare le tagliatelle al pecorino, ricetta con salvia, pepe e burro, da preparare in circa 20 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 g di tagliatelle – 150 g di formaggio pecorino – 50 g di burro – 10 foglie di salvia fresca – pepe Preparazione Grattugiare il formaggio pecorino, lavare le foglie di...
Come fare la pasta con gamberetti all’arancia, ricetta da preparare in circa 30 minuti, comprendente panna tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 400 g di conchiglie – 400 g di gamberetti grossi già puliti – 40 g pasta di gamberi – 1 cipolla – 1 cucchiaio di farina – 250 ml di...
Come fare i tortelli di patate con pancetta, ricetta con noce moscata da condire con sugo di carne o funghi a scelta. Ingredienti per 6 persone – Farina bianca tipo 0 gr 500 – Patate bianche gr 600 – Pancetta gr 100 – 5 uova – 2 spicchi d’aglio – Rosmarino – Noce moscata –...
Come cucinare i conchiglioni al pesto di rucola, ricetta per un primo piatto di pasta con pinoli o, in alternativa, noci e mandorle, il tutto aromatizzato al gusto di paprica. Ingredienti per 4 persone – 20 conchiglioni giganti di pasta di grano duro – 4 mazzetti di rucola – 100 gr di grana grattugiato –...
Come fare la crema di mascarpone con uova pastorizzate, ricetta classica della pasticceria italiana per un dolce al cucchiaio con rum e polvere di cacao, da servire in comode coppette conservate in frigorifero. Ingredienti per 4 persone – 200 g di mascarpone – 3 uova pastorizzate – 100 g di zucchero – mezza bustina di...
Come fare insalata di stoccafisso con patate, ricetta con pochi ingredienti necessari, da preparare facilmente con pochi e semplici passaggi. Ingredienti per 4 persone – 600 gr di stoccafisso già ammollato – 400 gr di patate – 1 mazzetto di prezzemolo – 1 spicchio d’aglio – 2 fette di limone – olio d’oliva – sale...
Come cucinare le penne al ragù bianco, ricetta in bianco con funghi prataioli e piselli tra gli ingredienti principali, da preparare in circa 40 minuti compresa la cottura. Ingredienti per 4 persone – 350 g di penne – 600 g carne di vitello – 200 ml brodo di vitello confezionato – 2 cucchiaini di farina...
Come fare le uova fritte senza olio, ricetta in padella che prevede un tempo di preparazione molto breve, rispettando solo piccole attenzioni durante il periodo di cottura. Ingredienti per 1 persona – 2 uova – sale – 30 gr burro – pepe Preparazione Sciogliere il burro in un padella piccola, lasciare schiumare e poi fare...
Come fare le capesante al forno, ricetta con salsa ai quattro formaggi all’aroma di alloro. Ingredienti per 4 porzioni – 1 scalogno – 200 gr salsa ai 4 formaggi – 50 gr formaggio groviera grattugiato – 4 capesante con guscio – 1 foglia d’alloro – 1 dado vegetale – sale e pepe Preparazione Lavare con...
